AMAZONAS TOUREN

Gourmand/Gourmet Reisender, als Küchenchef und Food&Beverage Manager sah ich viel Schönes und weniger Schönes vom Orient Express bis zum Amazonas-Regenwald.

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• 1973 – 1979 : Wagon- Lits; Österreich, Schweiz, Frankreich, Asien, Russland( Orient xpress, Restaurants, Hotels)
• 1979 – 1982 : Lebensmittelhandel in Wien aber die Ferne ruft
• 1982 – 1989 : Ankunft in Brasilien, Permanentvisum Manaus (Amazonas) – Goiania (Goias) - Aracaju (Sergipe)
• 1989 – 1995 Autonomer Berater( für Hotels, Restaurants. Gründung einer Musik und Sprachschule ) Salgado, Aracaju, Largato – (Sergipe).
• 1996 – 2004 Autonomer Consultor in Zentralbrasilien und im Hochland, Tocantins, Bahia, Goias
• 2004 Zurück in den Amazonas

60 Jahre und kein bischen weise aber eines habe ich gelernt: gib immer weniger aus als du verdienst, dann brauchst du dem Geld nicht nachlaufen und bist reich.